Superbäret aronia

Aroniabuskens svarta bär hör till de där superbären som är fullproppade med antioxidanter, vitaminer och mineraler - men i det här fallet inte så där jättegoda... Den sträva och kärva smaken blir dock bättre efter en frostknäpp eller ett besök i frysen. Bären kan ätas till gröt eller torkas och blandas i müslin. 

Jag brukar koka en aroniasylt som dessvärre måste innehålla mycket socker för att balansera den speciella smaken. Den kan också smaksättas med en skvätt rom eller konjak. Sylten blir riktigt god och serveras till grönmögelost och andra smakrika dessertostar. Och det bästa av allt - aronia är en vanlig trädgårdsväxt inte minst till häckar och mängden bär kan vara riklig. Så om du inte har en egen aroniahäck så kanske grannen har och du kan säkert få av de nyttiga bären som annars brukar glömmas kvar på busken.

Höstens pärlor

Ett höstarrangemang i kruka vill vi förstås ha på trappan eller kanske på balkongen. Det ska förstås vara tåliga växter som klarar kylan så länge det går. Alunrot har blivit en favorit för många, även undertecknad. En rabattperenn som fått ett nytt liv som krukväxt utomhus. De vackra bladen finns nu i en uppsjö fina nyanser. Se ovan.

Måste säga att jag är väldigt förtjust i prydnadsgräs. Inhandlade ett par fina exemplar redan i våras, planterade om dem i större krukor med ny jord och de har nu hunnit växa till sig och har fått fina vajande vippor. De kommer att klara sig länge ute på balkongen. 

Det gröna får gärna vara silvergrått men den vinterhärdiga murgrönan finns ändå alltid med i bilden. Något blommande vill man givetvis också ha. Ljung är inte riktigt min grej (milt uttryckt!). Inte heller kryss och astrar. Det är sorter jag alltid har gått förbi. Jag väljer däremot gärna höstlavendel om jag får tag på en sen sort. Vit cyklamen älskar jag och för allt i världen - hortensia är aldrig fel.

Foto: Blomsterfrämjandet

Gräs som vajar för vinden - vackert i all enkelhet.

Silvergirland, grå helgonört, lavendel och stäppsalvia - fin kombo.

En låda fylld med prydnadskål - effektfullt!

Cyklamen, gräs och alunrot.

Mitt instagram

Det här är den bild som jag senast lagt ut på instagram. Lägger ut ett och annat och är en flitig följare men koncentrerar mig på blommor och trädgård. En outsinlig källa att ösa ur. Det finns så mycket fint och ett hav av idéer i ett ständigt flöde. Så nu tänker jag dela med mig av mina absoluta instagramfavoriter. Jag har många, så det var verkligen svårt att välja ut de fem bästa. Men jag har försökt och nu talar vi om lust och fägring. Det här är sann tittglädje.

@arstidensbasta. Årstidens bästa bjuder på sagolika blomsterbilder i en ljuvligt mild och varmt dämpad färgskala där toner av aprikos och rosa ofta dominerar. Linda Hansson är florist och bor i södra Dalarna. Hon har en speciell stil - smått romantisk men aldrig sötsliskig. Älskar hennes bilder.

@svanteoquist. Elle Decorations fd chefredaktör Svante Öquist visar främst bilder från hemmet Villa Sundahl i Sköndal. Stort fokus på trädgården som ursprungligen ritades av Walter Bauer på 1950-talet. Idag uppdaterad och full av idéer som förmedlas med stor kunskap och mycket känsla.

@themontydon. Monty Don är en annan herre som man heller inte får missa. En av Storbritanniens verkligt stora trädgårdsprofiler. Hans otroligt intressanta trädgårdsprogram finns på SVT Play. På Instagram lägger han ut goda exempel, ibland även före och efterbilder.  

@tradgardstid. Trädgårdstid handlar om en gammaldags trädgård i Malmö. Villan är magnifik och här bor Elin som förmedlar en enorm blomsterglädje - just nu fantastiska dahlior. Det är mycket färg och mängder med idéer. Missa inte!

@charlottegardenflow. Här hälsar vi på hos Charlotte Andersson på Katrinelunds trädgård i Sundsvall. En trädgård som jag har följt länge och gärna skulle vilja besöka på riktigt. Här inspireras man av välkomponerade och välskötta rabatter men också av generösa mängder av lerkrukor och korgar.

En syrlig skönhet

Tänk dig en läckert citrongul floribundaros som till och med doftar citrus. Men det var faktiskt namnet jag föll för. Som infödd stockholmare var det svårt att motstå en ros med namnet Stockholm! Men de stora fyllda rosorna med den friska doften gör förstås inte saken sämre. Floribundarosor blommar hela sommaren och ibland långt in på hösten. Det är en rikblommande rabattros som kan vara helt översållad av knoppar. Den är helt enkelt oemotståndlig. En fin snittblomma dessutom.

Skörda regnvatten

Vi har tre vattentunnor på kolonin. I år har vi klarat oss relativt bra med det vatten som vi har fått i tunnorna. Det känns bra. Även om det för tillfället börjar sina. 

Grönt! Gott, friskt, skönt vått! Citat från Gustaf Frödings dikt "Ett grönt blad på marken" som inleder boken Skörda regnvatten av Eva Mathiasson och Susanna Widlundh. 

Klimatförändringarna kommer att påverka även oss i vårt land. Vi kommer att behöva skörda regnvatten så som man redan gör i många andra länder, skriver författarna i inledningen av boken. Det handlar inte bara om brist på vatten utan också om svängningarna mellan torka och plötsliga skyfall. Här får vi lära oss att skörda, lagra och distribuera regnvattnet genom praktiska råd, men också hur trädgården kan planeras på ett hållbart sätt som skapar biologisk mångfald. Vi serveras en stor portion inspiration som väcker lusten att göra nytt och göra om. 

(Boken finns bl a hos Bokus och Adlibris.)

En ny känsla

Det är trendigt, frodigt och härligt att blanda ätbara växter med blommande. Kål och mangold passar utmärkt att samplantera i kruka med tagetes som även sägs hålla ohyra på avstånd. Pelargon är också fint att blanda med till exempel romansallad. Persilja, salvia och gräslök kan användas som pluggplantor mellan blommorna. Överhuvudtaget är det lockande med ätbart i kruka. En mobil köksträdgård helt enkelt. Tacksamt på balkongen! 

Foto: Annika Christensen/Blomsterfrämjandet

Inspirerande fotokonst

 

Just nu är trädgården översållad av vallmokapslar. Älskar vallmo! Därav en stor mängd kapslar vid den här tiden. De för tankarna till tyske fotografen Karl Blossfeldts fantastiska växtporträtt. Han är en favorit som jag ständigt återkommer till. Hans förmåga att återge växter med en vetenskaplig exakthet och samtidigt med en konstnärs öga tar tag i mig. Lyckligtvis finns idag nytryck av hans bildkonst. Där hittar vi många exempel på fröställningarnas dekorativa värde, ett återkommande motiv i Blossfeldts produktion.

Blossfeldts bilder finns på kort, affischer, anteckningsböcker m m. Sköna ting.

Karl Blossfeldt 1865-1932

Foto: Sköna Ting resp bloggaren