Hösttoner

Så har det blivit höst och ett visst lugn lägger sig över koloniområdet. Än dröjer det ett tag innan allt ska vara i ordning inför vintern. Många känner vemod men jag njuter istället av de vackra septemberdagarna och dricker kaffet utomhus när det går. 
Fortfarande finns en hel del att skörda - de sista björnbären, sallad, spenat, olika kålsorter, lök och squash förstås och så småningom är det dags för jordärtskockorna. Kryddorna måste tas till vara. Jag plockar också buketter endast "til lyst" med mynta, oregano, salvia med mera och blandar med de rosor som fortfarande blommar. 
När alla andra bär är skördade är det dags att plocka av aroniabären från häckarna. Bären läggs först i frysen för att mildra den sträva smaken. Genom att smaksätta med vanilj och eventuellt en skvätt konjak eller mörk rom får man en riktigt läcker sylt. 

Uetersener Klosterrose

Kryddörter och rosor

Aronia

Tidlösa

Grönkål

Höstanemon

Höstblommande perenner

Jordärtskockor