Min favorit bland alla örtkryddor är rosmarin, Rosmarinus officinalis. Oumbärlig för att den är så god till så mycket. Odlas gärna i kruka på solig och skyddad plats. Hela vintern har jag haft en stor fin planta på balkongen, men det var förstås en mild vinter. För rosmarinen är egentligen inte vinterhärdig på den här breddgraden.
Krukplanterade exemplar behöver som regel vinterförvaras ljust, svalt och frostfritt. Det kan även gälla plantor som står i rabatten. Dessa kan man rädda genom att på hösten gräva upp dem tillfälligt. I södra Sverige kan rosmarinen däremot odlas på friland i gynnsamma och väldränerade lägen. Det ger en härlig medelhavskänsla. Men enklast odlar du kanske i kruka - plantera i mager jord blandad med lecakulor. Låt torka upp mellan vattningarna. Och precis som med lavendel kan du ta sticklingar från din planta.